Festa degli orti a Casa Lajolo

Quest’anno il titolo è “La Terra! Ripartire dalla Terra. Guardarla, scoprirla, ascoltarla. Sopra, sotto, dentro. Per capirla e viverla”.

L’obiettivo delle due giornate è ripartire da quella che è la nostra casa, riflettendo su differenze e similitudini tra “Terra” e “terra”: la Terra, con la T maiuscola, il pianeta di cui siamo ospiti e custodi e la terra, intesa come il terreno e gli scampoli di mondo che dobbiamo curare e coltivare, preservando le risorse sotterranee e aeree che le radici esplorano e utilizzano per ancorarsi e nutrirsi. Non è più possibile scindere la Terra dalla terra, né ignorare che siamo responsabili della salute di entrambe. Maggiore è la consapevolezza e la conoscenza dei molteplici aspetti che le riguardano e più grande sono le speranze e le capacità da mettere in atto, insieme alla gioia di frequentare orti e giardini, per far tesoro dei loro segreti e insegnamenti.

In questo fine settimana di settembre, si terranno incontri, assaggi, reading, laboratori per adulti e bambini. Tra una visita nell’orto e una passeggiata in giardino, scopriremo cosa sia un piaccametro o il sovescio, parleremo di fermentati e di funghi, ascolteremo i racconti di “un giardino pigro” e indagheremo sul ruolo che svolgono i lombrichi là sotto. Assaggeremo le bontà del Pinerolese e delle sue valli, passeggeremo scalzi nel prato, giocheremo con la ‘terracotta’ e proveremo a dare vita ad un piccolo ‘orto d’autunno’. E la sera del sabato, su prenotazione, una cena speciale permetterà agli ospiti di gustare l’orto e tutti i suoi ‘frutti’ in modo nuovo!

PROGRAMMA Sabato 16 settembre e domenica 17 settembre 2023

Sabato 16 settembre
Inaugurazione ad ingresso libero.
Ore 11.30 nell’orto “Chiacchiere nell’orto, ripartiamo dalla terra tra pomodori e frutta di stagione”.
Da vigna a giardino, una storia di terra del Monferrato. Conversazione con Giorgio Rolando Perino e presentazione del suo libro “Il giardino gaudente”.
Aperitivo con i prodotti pinerolesi delle aziende del Consorzio Turistico Pinerolese e Valli

Ore 15-16.30 prato libero “A piedi nudi nell’erba”. Una passeggiata nel prato libero di Casa Lajolo con l’associazione Artena per riconnettersi con la terra. Chi lo desidera, potrà provare le sensazioni del barefooting, la camminata a piedi scalzi per entrare in contatto diretto con la terra, migliorare la circolazione sanguigna e ridurre lo stress.

Ore 16.30 nell’orto, laboratorio per bambini “Le sorprese della terra. Mettere un piccolo seme e… attendere”.
Paolo Parlamento guida un laboratorio per i più piccoli, per creare un miniorto d’autunno da portare a casa per raccogliere rucola, lattughino, ravanelli e germogli di cavolo nero.

Ore 17.30 sala Boschera, talk show “Dal consumo di suolo alla cura della terra”.
Ne parlano Maria Cariota, del comitato torinese Forum Nazionale Salviamo il Paesaggio e del comitato Resistenza verde Torino; Alessandra Salvioli, ricercatrice micorrize Università di Torino, Daniele Bessone addetto stampa di Acea Pinerolese SpA e Riccardo Cucchiani, presidente dell’associazione Utopia Tropicale.
Aperitivo con i prodotti pinerolesi delle aziende del Consorzio Turistico Pinerolese e Valli

Ore 20.00 nel piazzale di Casa Lajolo A tavola vietato scartare! Una cena nel piazzale di casa
La fantasia, la conoscenza degli ingredienti e il rispetto per ciò che proviene dalla terra salvano e valorizzano risorse commestibili che andrebbero perdute. Nasce una nuova consapevolezza ambientale ed etica e un nuovo modo di fare cucina: lo chef Luca Vaudagna del ristorante Civico22 di Piossasco, vi condurrà in un’esperienza unica nel mondo del ‘recupero’ di ciò che crediamo non serva più in cucina e invece può trasformarsi in una cena perfetta.
Ristorante Civico22, Piossasco.

Domenica 17 settembre
dalle 10
Apertura, inaugurazione dell’area espositiva, assaggi di bontà verdi, visite guidate alla dimora e al giardino.
Tour guidati al giardino e all’orto con Claudio Baldazzi, giardiniere esperto e volto noto.

Ore 11.00 Sala Boschera “AOR, agricoltura rigenerativa per il futuro”.
La coordinatrice di Deafal ong “Agricoltura organica rigenerativa” Susanna Debenedetti parla delle nuove istanze per la protezione dell’ambiente, che insegnano a coltivare con il minore impatto possibile e a restituire fertilità al terreno.

Ore 12.00 nel giardino formale “Terra e funghi”.
Esposizione e talk con i giovani ricercatori del MUT – MYCOTHECA UNIVERSITATIS TAURINENSIS dell’Università di Torino, Alex Valle dell’azienda Monalfungo di Monale (AT) che racconta di agricoltura specializzata e produzione di terricci di qualità e Andrea Bertone, esperto tartufaio della bassa Langa.

Ore 15.00 nel giardino formale “Il sovescio, questo sconosciuto”.
Rigenerare la terra e restituirle fertilità con la semina di piante adatte allo scopo. Conversazione con l’agronomo Alfredo Sunder, docente e direttore dell’azienda agricola penitenziaria della Casa Circondariale di Biella.

Ore 16.00 talk show nel giardino formale “Nel segreto della terra”.
Microrganismi, insetti, lombrichi, funghi. La biodiversità dei suoli come base della salute dell’ambiente, della bellezza del giardino e dell’abbondanza, bontà e salubrità dei raccolti nell’orto.Conversazione con Lucia Bioletti, docente Universtà di Torino, micologa e dietista ASL TO3, Diana Pace, associazione Adipa Piemonte, Alfredo Sunder, agronomo, Elena Maggiora,garden designer.

Ore 17.00 nel giardino formale “Il giardino pigro”
Incontro con il giardiniere di quarantennale esperienza Claudio Baldazzi e il libro “Il giardino pigro” che racconta il giardino di diversi giardinieri. Uno di questi è la garden designer Elena Maggiora, che parteciperà alla conversazione su come riconoscere i diversi tipi di terreno, ammendarli e coltivare con soddisfazione senza impoverire il substrato.
Brindisi conclusivo con i prodotti delle aziende del Consorzio Turistico Pinerolese e Valli

.Ore 18.00 nel boschetto dei tassi momento musicale jazz

Laboratori per grandi e piccini
Ore 10.30 Lombrichi al lavoro. Imparare con Diana Pace come costruire una vermicompostiera per produrre (anche su un balcone di casa) ottimo terriccio dagli scarti di cucina e dare una casa ai preziosi lombrichi.
Ore 15.00 Terra e ceramica. Usare le mani per impastare la terra e creare oggetti. Laboratorio con Cristina Boselli del laboratorio Unomi di Torino
Ore 16.30 Giochi da tavolo con Re Soil Foundation per imparare a capire la terra (con Alessandro Beltramo)

Info biglietti e ingressi
Sabato 16 settembre: ingresso libero su prenotazione. Visite alla casa, al giardino e all’orto: 8 €, 6 € giovani fino a 25 anni, gratuito Abbonamento Musei Torino e Piemonte e bambini sotto i 10 anni

Domenica 17 settembre: ingresso 10 € (ridotto 8 € giovani fino a 25 anni), 2 € Abbonamento Musei Torino e Piemonte, gratuito bambini sotto i 10 anni. Visite a casa, giardino e orto incluse nel biglietto.

Con il patrocinio della Città di Piossasco.